安田商店のキムチは、大阪・鶴橋コリアタウンで創業60年の歴史を持つ老舗が、代々受け継ぐ秘伝の製法で丁寧に漬け込んでいます。厳選された国産白菜と独自のヤンニョン（薬念）が織りなす深い旨みと奥深い酸味が特徴で、発酵が進むごとに変化する「生きたキムチ」の味わいをお楽しみいただけます。

当店のキムチは中辛を基本としております。辛さの中にも深い旨みと甘みがあり、辛いものが苦手な方でも「美味しい」とご好評いただいております。初めての方には、様々な種類をお試しいただける「おためしセット」をおすすめしております。

各商品ページに記載しておりますが、例えば白菜キムチは「5人前／420g」が目安です。ご家族の人数や召し上がる頻度に合わせてお選びいただけるよう、様々な容量の商品をご用意しております。

はい、安田商店のキムチに含まれる植物性乳酸菌は、胃酸に強く生きたまま腸に届き、腸内環境を整える働きが期待できます。これにより、消化吸収の促進や免疫力の向上など、様々な健康効果が期待できます。詳しくは「キムチの乳酸菌について」のページをご覧ください。

キムチには、腸内環境を整える植物性乳酸菌のほか、カプサイシンによる脂肪燃焼効果、ビタミンやミネラルによる美肌効果、抗酸化作用などが期待できます。毎日の食卓に取り入れることで、美味しく健康をサポートします。詳細はこちら。

ご注文確定後、通常5営業日以内に発送いたします。ただし、おかげさまで大変ご好評をいただいており、現在、発送までにお時間をいただく場合がございます。その際は、商品ページやご注文確認メールにて発送予定日をご案内いたしますので、ご了承ください。

送料は配送地域によって異なります。詳細は「送料・配送」ページをご確認ください。また、「おためしセット」など一部商品は送料込みとなっております。

クレジットカード（Visa, Mastercard, JCB, American Express）、Shop Pay、Apple Pay、Google Payなど、多様な決済方法に対応しております。詳細はカートページにてご確認ください。

キムチは発酵食品のため、冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。空気に触れると風味が落ちやすくなるため、密閉容器に入れ替えるか、ラップでしっかりと包んで保存することをおすすめします。発酵が進むと酸味が増しますが、それもまたキムチの醍醐味です。

冷蔵保存で約2週間〜1ヶ月程度美味しくお召し上がりいただけます。賞味期限は商品パッケージに記載しておりますので、ご確認ください。発酵が進んだキムチは、豚キムチやキムチ鍋などの加熱料理にも最適です。

はい、当サイトではキムチを使った様々なアレンジレシピをご紹介しております。定番の豚キムチから、意外な組み合わせの創作料理まで、ぜひ「レシピ」ページをご覧ください。